Kanēļa standziņas

Kanēļa standziņas

Apraksts Kanēlis ir garšviela, kuru iegūst no kanēļkoka mizas, to izžāvējot un samaļot pulverī. Reti kurš zina, ka patiesībā ir vairāki kanēļkoki. Par īsto uzskata vienīgi tā saukto Ceilonas kanēli (cinnamomu
Svars 50g
Iepakojums:
Produkti no Grieķijas
Jebkura maksājuma iespēja
Labāka produktu kvalitāte

Kanēlis ir garšviela, kuru iegūst no kanēļkoka mizas, to izžāvējot un samaļot pulverī. Reti kurš zina, ka patiesībā ir vairāki kanēļkoki. Par īsto uzskata vienīgi tā saukto Ceilonas kanēli (cinnamomum verum). Tas ir dārgāks, un arī ārstnieciskās īpašības lielākoties piedēvē tieši šim kokam. To audzē divus gadus, pēc tam nogriež līdz zemei un nākamā gadā izaugušās celma atvases izmanto, lai iegūtu kanēļa miziņas. Tām noņem rupjo ārējo kārtu un pēc tam izžāvē. Tieši žāvēšanas procesā īstā kanēļa koka miza sarullējas, veidojot mums tik pazīstamo standziņu formu. Jo plānāka ir miziņa, jo kvalitatīvāka garšviela. Īstā kanēļa standziņām ir skaisti sarullējusies gluda miziņa, tā to visvieglāk var atšķirt, bet samaļot pulverim ir dzeltenbrūna krāsa.

Apraksts Piezīme: HTML nav pārtulkots!
Vārds
Vērtējums
Turpināt